Pancakes

Pancakes

pancakesVorbereiten: 10 Min.
Kochzeit: 5 Min.
Fertig in: 15 Min.
Für 2 Personen


Zutaten

  • 80 g Weissmehl
  • 1 Prise Salz
  • 3/4 TL Backpulver
  • 70 g Quark
  • 1 Ei
  • 4 EL Wasser
  • Himbeeren

Zubereitung

  1. Mehl, Salz und Backpulver mischen. Quark, Ei und Wasser gut verrühren und darunter rühren.
  2. Wenig Butter in die Bratpfanne erwärmen und Teig (je ca. 2 EL) in die Pfanne geben.
  3. Himbeeren über den Teig streuen und ev. etwas eindrücken.
  4. Pancakes je ca. 2 Min backen.
  5. Anrichten und Ahornsirup oder Honig darüber geben.

Tipp:

Statt Quark kann auch Joghurt oder Rahm verwendet werden.

Statt Himbeeren andere Früchte verwenden, auch gefrorene.