Vorbereiten: 15 Min.
Kochzeit: 40 Min.
Fertig in: 60 Min.
Für 4 Personen
Zutaten
- 600 g Randen roh oder gekocht
- 600 g Kartoffeln fest kochende
- 3 EL Olivenöl
- 1 1/2 EL Thymianblättchen
- 500 g Raclettekäse in Scheiben
- 1/2 TL Salz
- wenig Pfeffer
Zubereitung
- Randen schälen, mit den Kartoffeln in Schnitze schneiden. Mit Öl und Thymian mischen, salzen.
- Auf einem mit Backpapier belegtes Blech verteilen, ca. 35 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens backen.
- Käse darauf verteilen, würzen ca. 10 Min fertig backen.
Tipp:
Statt Raclettekäste Fetakäse verwenden, diesen aber von beginn an beigeben.
